Nesta quinta-feira (21), a Polícia Civil de Santa Catarina, por meio do Centro de Apoio Operacional de Combate aos Crimes Contra o Agronegócio (CAOAGRO/PCSC), juntamente com Policiais Civis da Operação Hórus e a CIDASC, realizou fiscalização sanitária em propriedade rural localizada na linha Zenaide Bertaso, interior de Coronel Freitas.
A denúncia inicial era de abate clandestino, com revenda das carnes nos estabelecimentos comerciais da região. A localidade é de difícil acesso, tendo sido necessário a utilização do drone da Polícia Civil para mapear a área e garantir o sucesso da ação.
Durante a operação, foi flagrado grande quantidade de couro e vísceras de animais armazenadas em tonéis e em condições higiênico-sanitárias muito precárias, rodeadas por moscas e animais domésticos, além de forte odor e sujidades.
Também havia uma câmara fria repleta de carcaças, tudo em desacordo com as normativas sanitárias e ambientais.
As investigações preliminares apontaram que no local não funciona um abatedouro, mas sim um entreposto clandestino de processamento de subprodutos de origem animal, com a revenda dos resíduos para fábricas de ração de outros Estados, geralmente à noite. Carcaças de toda a região são processadas ali, mas o local não conta com licença ambiental, registros na vigilância sanitária ou nos demais órgãos competentes.
O local foi interditado e o proprietário notificado administrativamente por infração às normas sanitárias. Procedeu-se com a inutilização e o descarte dos produtos cárneos. Será instaurado procedimento policial para apurar eventual prática de crime ambiental.
O objetivo da operação é garantir a segurança dos consumidores e a oferta de produtos de origem animal livres de riscos. Os produtos catarinenses têm conquistado o mercado nacional e até internacional pela qualidade que oferecem.